【健康百科】致命食道癌不容忽視 注意4個飲食方法

【健康百科】致命食道癌不容忽視 注意4個飲食方法

在2018年,食道癌在本港的致命癌症中排第十位,其常見症狀為吞嚥困難、嘔吐、胸骨後胸部中央部位不適、體重顯著下降等,有研究顯示,食道癌與飲食習慣有著莫大關係,改善飲食習慣,就可以減低患食道癌的機會。

食煙酗酒和飲食過熱
調查顯示,食煙酗酒的人患食道癌的機率,比不食煙酗酒的人高出逾44倍。而經常吃60℃高溫的食物,等於長期刺激食道,也增加患食道癌的機會。

吃過量含硝酸鹽的食物
香腸、臘肉、火腿等,這些食物都含有硝酸鹽,當此類食物進入胃部,可能會刺激食道與胃腫瘤生成。

少吃蔬菜水果
蔬果中含有大量的抗氧化物質,若攝取不足會令身體的保護作用不足。所以,吃太多澱粉質的食物而少吃蔬菜水果,會增加罹患食道癌的機會。

常吃發霉食物
有些人為了不浪費食物,即使食物發霉也只削去發霉的部位,然後繼續食用。其實整個食物已經產生毒素,吃下這些毒素會刺激食道黏膜,導致食道癌。

【舒緩壓力】工作壓力爆煲致情緒低落 必學7種舒壓方法

【舒緩壓力】工作壓力爆煲致情緒低落 必學7種舒壓方法

有壓力才會有進步,當在工作上遇到壓力時,我們應如何面對呢?以下有7種方法舒緩壓力,大家不妨參考一下。

原地伸展3分鐘
有研究發現,只要伸展手腳3分鐘就能分散注意力,有助舒緩壓力和負面情緒。

吃午餐
長時間工作,怎能不吃午餐呢?有研究指出,不吃午餐會導致反應遲鈍,難以集中精神,令工作效率下降。而午餐吃雞蛋是一個挺好的選擇,因為雞蛋含豐富蛋白質、胺基酸、葉黃素和抗氧化成分,提供飽足感之餘,更能改善疲勞及產生快樂情緒。

預先準備請假信
遲到會讓人體快速分泌壓力激素,有專家建議打工仔可以預備一封請假信,以防發生突發情況,如睡過頭可以隨時請假。

加班時吃得清淡
為了完成工作,加班在所難免。加班的時間裡應盡量選擇低鹽、低糖及低油的食物,避免為消化系統帶來更大負擔。

按難度分配工作
將每日要完成的工作按難度區分,高難度的工作建議在早上注意力較集中時完成,而難度較低的則安排在下午。

下午3點聽音樂
聽音樂有助放鬆大腦。有健康專家分析,下午3點是人體最疲勞的時間,也是最需要休息的時段。聽音樂或散步20分鐘能舒緩疲勞,為接下來的工作儲備更多能量。

睡前遠離電子產品
工作了一整天,睡前你最需要讓大腦沉靜下來。睡前一小時最好不要碰手機及電腦,試試聽輕鬆的音樂或放空一下,都能提升睡眠質素。

【健康百科】長期用電腦導致眼睛疲勞 7招有助保護眼睛

【健康百科】長期用電腦導致眼睛疲勞 7招有助保護眼睛

上班族長時間使用電腦,令眼睛容易疲勞。要好好保護眼睛要從7方面入手。

佩戴合適的眼鏡
有近視或遠視又不戴眼鏡,視力只會繼續惡化。進行視力測試以糾正視力問題,共找合資格的視光師,配一副合適的眼鏡。

多眨眼
淚腺能分泌淚水,維持眼球表面濕潤。頻繁眨眼除了讓淚水滋潤眼球外,更有清潔作用,讓視力保持清晰。因此,長時間望電腦的同時,也要間中休息及多眨眼。

字體大小
電腦上的字體小令你一直朝向電腦,與其辛苦自己,不如將字體放大,方便閱讀。

減少刺眼強光
辦公室天花板的光管、枱燈,甚至從窗外透進來的光,都是造成刺眼眩光及反射的元兇,讓眼部過度疲勞。注意電腦螢幕的強度,或使用filter以消除反光。

調整工作空間
透過合乎人體工學的設計及調整,例如座位和電腦螢幕之間有50至65厘米的距離,而螢幕的中心約在眼下方20度。同時要注意電腦後方的光度有否令眼部過勞或不適。

多看綠色物件
多看綠色的東西有助保護視力。長時間使用電腦會令眼睛疲累,除了帶備人工淚水以免眼睛過於乾燥,桌面、電腦螢幕等應可轉為綠色,有助舒緩眼睛不適。

多吃維他命E
在日常飲食中,我們應多吃水果、堅果、綠葉蔬菜等,這些食物均含有大量維他命C及E。維他命E能保護眼球細胞免受自由基的傷害,而維他命C則能防止眼部在太陽光照射下受損。

【健康百科】飲水會稀釋胃酸影響消化 飯後勿做5件事 

【健康百科】飲水會稀釋胃酸影響消化 飯後勿做5件事 

都市人生活急促,往往急急吃過飯,就趕著做其他事情。在中、西醫的角度指出,進食後,血液會流到脾胃去消化食物,若在飯後做以下5件事,可能會造成脹氣及消化不良。

別喝水及飲料
當大量食物進入胃部,同時再喝水或飲料,會增加胃部負擔。而水或飲料亦會稀釋胃酸,影響消化,導致腹脹。因此,建議飯後30分鐘後才喝水和飲料。

別做運動
飯後做運動會令氣血流向肌肉,導致脾胃缺乏能量去消化食物,引起不適。若然運動後想做劇烈運動,應先休息1至2小時,讓胃部開始排空。

別立即刷牙
有研究指出,進食後唾液會開始分解食物,讓口腔變酸,進一步軟化琺瑯質。若然在這時候刷牙,會再次傷害琺瑯質。若想保持口腔清潔,建議飯後先用漱口水清潔口腔,約20分鐘後再刷牙或使用牙線清潔。

別立即睡覺
睡覺時,人體的新陳代謝和生理機能下降,不僅不利消化,還會令脂肪積聚,更可能造成胃酸倒流的情況。此外,當食物放到口中,身體便通知腸胃系統開始工作,全身機能都會動起來,所以如果吃飽飯睡覺,身體是無法靜下來休息。如果想午睡的話,建議飯後相隔30分鐘才睡覺;如果是晚餐,則建議3小時後才睡覺。

別洗澡
洗澡會讓氣血流動至體表,沖涼時的熱水會讓皮表擴張,也會加速氣血流向皮表,因此,建議飯後30分鐘才洗澡。

【健康百科】返工掛住睇手機? 4個小秘技助你戒掉手機癮

【健康百科】返工掛住睇手機? 4個小秘技助你戒掉手機癮

上班族忙裡偷閒,間中「碌手機」放鬆心情無可厚非,但經常忍不住玩手機的話,就很容易拖慢工作進度,讓工夫「做極也完不了」!職場上人人講求效率,機不離手的你不妨試試下列的小秘技,適當地避開手機的誘惑!

編定「無手機」時間及空間
要現代人全日「跟手機說不」,相信難以實行,不過自訂短暫的「無手機」時間,就Easy得多了!美國醫療文章作家普賴斯(Catherine Price)建議大家,每天限制自己不用手機30至60分鐘,又或將手機設定為只接收來電,減少不必要地使用手機。

另外,人總是取易不取難,打工仔可將手機放在不便觸及的位置,如放進抽屜,或用一些小物件壓住,讓自己不會隨手查閱手機,專心工作。

善用社交媒體Apps「時間管理」功能
讓一般人在手機上花得最多時間的,必定非Facebook和Instagram莫屬。想在工作時離開一下社交媒體,打工仔可善用它們手機版的「時間管理」功能:啟動「安靜模式」(Quiet mode)暫停接受通知、設定「每日提醒」(Daily time reminder),當使用時間過長,就會收到溫馨提示。

有些Apps甚至是專為限制玩手機而設,好像是OFFTIME、Freedom、Flipd等,讓你在特定時間鎖住手機,無法打開社交媒體和Apps遊戲,這樣就能「被逼」安心工作了

整理手機螢幕排版
將手機Apps分為重要以及次要兩類,重要的以資料夾方式放置在手機首頁,次要的則放在第二頁,如此類推。這樣一來能減低開Apps的動機,二來減少花時間在無謂的Apps上,當開Apps也需要費時,倒不如先完成眼前的工作吧!

停用程式的「通知」功能
除了朋友的訊息,源源不絕的新聞、宣傳通知都是讓人分神的原因。工作、開會時不妨將這些「通知」功能暫時關掉,待休息時間再細心查閱吧!

【健康百科】到底我飲得夠唔夠水? 5種小便顏色反映健康狀況

【健康百科】到底我飲得夠唔夠水? 5種小便顏色反映健康狀況

打工仔終日埋首工作,相信大家也試過忙到連水也忘了喝吧!別忽視這件平常事,其實長期脫水足以引發慢性疾病,定時補充水分對健康無比重要。想了解自己的身體水分狀況,最簡單的方法就是上廁所時,留意一下自己的小便顏色。

以下5種顏色各反映不同的身體狀況,打工仔馬上Check Check:

檸檬黃
檸檬黃色是最健康的尿色,代表你的身體水份充足,身體也頗健康。

深黃色
如果尿液是略深的黃色,就代表你輕微缺水,需要補充水份了!

橙色
進食紅蘿蔔或含維他命C的食物,都可令尿液變成橙色,同時也代表身體有脫水現象,另外也可能表示肝或膽管有問題。

茶色
尿液像濃茶一樣呈深褐色,你可能已嚴重脫水,亦有機會是肝臟或腎功能出現問題。若問題持續,最好就要去看醫生了。

透明色
別以為尿液透明無色就是健康,其實它代表你飲水過量,令尿色素減少,嚴重起來可導致水中毒。

打工仔「補水」小貼士

打工仔發現自己有缺水症狀,多飲水就成為辦公時的另一個任務了!

根據美國國家醫學院(the Institute of Medicine)建議的每天水分攝取量,女性每天要2.7升,而男性則要3.7升。貴人事忙、經常忘記飲水的打工仔,不妨參考這些小貼士:

午餐加入清湯、餐飲
不斷地給自己「灌水」感覺太困難?其實人體所需水分亦可來自清湯、清茶、奶等流質飲品。打工仔不愛喝水,可在午餐時加入清湯或餐飲,盡量補充水分。

使用飲水提示Apps

坊間亦有不少定時提醒飲水的手機Apps,例如是Water Reminder、Plant Nanny等,打工仔可自行設定每日飲水量和飲水提示;工作每數小時就會收到飲水提示,有助養成定時飲水的習慣。